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主料

五花肉100、粉条50、茄子200、豆角150

辅料

油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、酱油适量

具体步骤

1.食材准备好

2.茄子切成滚刀块,豆角切段

3.五花肉切片备用

4.葱、蒜切好备用

5.锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅

6.然后放入肉片翻炒,加酱油着色

7.把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒

8.然后放入粉条,加水中火炖至10分钟

9.待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅

小贴士

水要沫过菜,因为粉条很吃水,不然会糊锅的。

 
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